{"product_id":"champagne-salmon-special-club-2016-meunier-l-orme","title":"Champagne Salmon Spécial Club 2016 – Meunier „L’Orme“","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVynuogės:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 100 % Meunier\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDerlius:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2016\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTipas:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Blanc de Noirs, Millésimé, Spécial Club\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTerroir:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e vienas sklypas – \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eL’Orme\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Chaumuzy\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVinifikacija:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e nerūdijančio plieno talpose\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMalolaktinė fermentacija:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e atliekama\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRegionas:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Chaumuzy, Vallée de l’Ardre, Champagne, Prancūzija\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGamintojas:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Récoltant-Manipulant (RM), šeimos šampano namai\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRetas, parcelinis ir vieno derliaus \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100 % Meunier\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, priklausantis prestižinei \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpécial Club\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e kategorijai – aukščiausiam nepriklausomų Champagne vyndarių kokybės įvertinimui.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eČia Salmon šeimos mėgstamiausiai vynuogei suteikiama visa scena: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eviena vynuogė, vienas derlius ir vienas konkretus L’Orme sklypas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Tai ne kasdienė namų cuvée, o šampanas, kuriuo siekiama parodyti, kiek gylio, elegancijos ir ilgaamžiškumo gali turėti Meunier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSpécial Club\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSpécial Club\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e – išskirtinė kategorija, skirta Club Trésors de Champagne priklausančių nepriklausomų vyndarių geriausiems derliaus šampanams.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSalmon yra vienas iš vos kelių dešimčių šio klubo narių. Spécial Club šampanas kuriamas tik tais metais, kai derliaus kokybė leidžia vyndariui pateikti savo išskirtinę cuvée griežtam vertinimui.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTik atranką įveikęs vynas gali būti išpilstytas į atpažįstamą \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpécial Club butelį\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTodėl L’Orme yra ne tik retas Salmon šampanas – tai \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eviena aukščiausių jų Meunier išraiškų\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTerroir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’Orme gimsta \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eviename konkrečiame Chaumuzy sklype\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Vallée de l’Ardre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTai teritorija, kurioje Salmon šeima Meunier augina jau tris kartas. Jų 10 hektarų ūkyje ši vynuogė sudaro net \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e85 % visų vynuogynų\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, todėl Meunier pažinimas tapo tikruoju šeimos parašu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChaumuzy terroir vyrauja \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emolio ir kalkakmenio dirvožemiai\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Molis Meunier suteikia vaisiaus sodrumo, tekstūros ir apvalumo, o kalkakmenio įtaka padeda išsaugoti gaivą bei mineralinę įtampą.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTačiau L’Orme žengia dar vieną žingsnį – čia kalbama jau ne apie visą Chaumuzy, o apie \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evieno konkretaus sklypo interpretaciją vienais konkrečiais – 2016 – metais\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAromatas ir skonis\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBrandus Meunier čia atsiskleidžia gerokai kompleksiškiau nei jaunesnėse Salmon cuvée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAromate susitinka \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprinokę obuoliai ir persikai, citrusų žievelė, baltos gėlės ir brioche\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, vėliau atsiveria medaus bei subtilūs brandos niuansai.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBurnoje – \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egilus, struktūriškas ir preciziškas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, tačiau išlaikantis Meunier būdingą vaisiaus dosnumą. Smulki, kremiška mousse, ryški rūgšties linija ir mineralinė įtampa suteikia šampanui elegancijos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIlgas brandinimas leidžia vaisiui pereiti į sudėtingesnes brioche ir brandos natas, tačiau šampanas išlieka gyvas, gaivus ir fokusuotas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTai Meunier, parodantis ne tik vaisišką šios vynuogės pusę, bet ir \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejos gebėjimą bręsti, kurti struktūrą bei perteikti terroir\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGastronomija\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTai šampanas, kurį verta ne tik ragauti vieną, bet ir statyti prie rimtesnio stalo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePuikiai dera su \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejūros gėrybėmis, omarais ir vėžiagyviais, kepta žuvimi, paukštiena, veršiena, grybais bei minkštais brandintais sūriais\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStilius:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e brandus • gilus • minerališkas • struktūriškas • elegantiškas • parcelinis\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVienas sklypas. Vieni metai. 100 % Meunier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSalmon šeimos istorijoje Meunier nėra pagalbinė Champagne vynuogė – tai jų specializacija.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’Orme 2016\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e šią filosofiją nuveda iki kraštutinio grynumo: viena vynuogė iš vieno sklypo, vienas išskirtinis derlius ir Spécial Club statusas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChampagne Salmon Spécial Club 2016 „L’Orme“ – šampanas, parodantis, kuo gali tapti Meunier, kai jam suteikiama ne antraeilė vieta mišinyje, o visa scena.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Coeur de Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57866705731966,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2461\/2478\/files\/FullSizeRender_5ab4f2d4-a3c1-45ce-9ebc-a057ba00bf8d.jpg?v=1787078525","url":"https:\/\/cdech.lt\/products\/champagne-salmon-special-club-2016-meunier-l-orme","provider":"Coeur de Champagne","version":"1.0","type":"link"}