{"product_id":"rose-de-saignee-2013-extra-brut","title":"Rosé de Saignée 2013 Extra-Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChampagne Rémy Lequeux-Mercier Rosé de Saignée 2013 Extra-Brut\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVynuogės:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 100 % Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDerlius:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 2013\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTipas:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rosé de Saignée, Extra-Brut\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMaceracija:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 18 valandų\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDosage:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 5 g\/l\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTerroir:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Passy-sur-Marne, Vallée de la Marne\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRegionas:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Champagne, Prancūzija\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGamintojas:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rémy Lequeux-Mercier, šeimos šampano namai\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIntensyvus, struktūriškas ir gastronomiškas \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100 % Pinot Noir Rosé de Saignée\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, gimęs iš vieno 2013 metų derliaus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKitaip nei Rosé d’Assemblage, čia spalva ir charakteris nėra kuriami į baltąjį vyną įmaišant raudonojo. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePinot Noir sultys 18 valandų maceruojamos kartu su vynuogių odelėmis\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, iš jų natūraliai išgaunant spalvą, aromatus ir struktūrą.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRezultatas – gilesnis, intensyvesnis ir vyniškesnis rosé, kuriame raudonieji vaisiai nėra tik aromatinis akcentas. Jie tampa viso šampano charakterio pagrindu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTerroir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRémy Lequeux-Mercier šeimos vynuogynai yra \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePassy-sur-Marne, vakarinėje Vallée de la Marne dalyje\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, tarp Marne upės ir miškų.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eČia vyrauja \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emolio, mergelio ir smėlio dirvožemiai\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, o skirtingos šlaitų ekspozicijos leidžia šeimai kurti labai skirtingo charakterio cuvée. Pats Rémy savo vyndarystėje siekia kuo mažesnio įsikišimo ir skirtingą vinifikaciją pritaiko konkrečiam terroir bei sklypui. (\u003ca href=\"https:\/\/champagne-remy-lequeux-mercier.com\/terroir\/?utm_source=chatgpt.com\"\u003echampagne-remy-lequeux-mercier.com\u003c\/a\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNors Vallée de la Marne pirmiausia laikoma Meunier teritorija, šiame šampane visą sceną gauna \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e – ir būtent tai daro jį įdomia RLM kolekcijos išimtimi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAromatas ir skonis\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTaurėje – \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eintensyvi rožinė spalva su vyšniniais atspalviais\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ir smulkūs, ilgai išliekantys burbuliukai.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAromate dominuoja \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evyšnios, miško uogos ir kiti prinokę raudonieji vaisiai\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, kuriuos papildo subtilios mielių ir brandos natos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBurnoje – \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esodrus, apvalus ir struktūriškas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, tačiau išlaikantis Champagne būdingą gaivą. Pinot Noir suteikia kūno ir vyniškumo, o 5 g\/l dosage palieka sausą, precizišką Extra-Brut charakterį.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTai rosé, kuriame daugiau koncentracijos, tekstūros ir gylio – šampanas, galintis prie stalo užimti beveik raudonojo vyno vietą. (\u003ca href=\"https:\/\/calatamazzini15.it\/product\/rose-de-saignee-vieilles-vignes-champagne-extra-brut-lequeux-mercier-nv-075-lt\/?utm_source=chatgpt.com\"\u003ecalatamazzini15.it\u003c\/a\u003e)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGastronomija\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTai pirmiausia \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egastronominis rosé\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePuikiai dera su \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eantiena, veršiena, tunu, lašiša, kepta paukštiena, grybais, vytinta mėsa ir brandesniais sūriais\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Jo struktūra leidžia rinktis patiekalus, kurie lengvesnį rosé tiesiog užgožtų.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStilius:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e intensyvus • sausas • struktūriškas • vyniškas • brandus • gastronomiškas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRosé de Saignée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSaignée\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e – viena įdomiausių rosé Champagne gamybos technikų. Vietoje baltojo ir raudonojo vyno assemblage, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003espalva, aromatai ir struktūra išgaunami maceruojant tamsių vynuogių sultis su odelėmis\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eŠioje cuvée – \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100 % Pinot Noir, vienas 2013 metų derlius ir 18 valandų maceracijos\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTodėl šalia RLM Rosé d’Assemblage šie du šampanai tampa ypač įdomia pora: vienas parodo rosé per assemblage ir Meunier, kitas – per \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esaignée ir Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRémy Lequeux-Mercier Rosé de Saignée 2013 – gilus ir vyniškas Pinot Noir rosé, kuriame 18 valandų kontakto su odelėmis virsta spalva, struktūra ir charakteriu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Coeur de Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57974484042110,"sku":null,"price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0979\/2461\/2478\/files\/47A28657-CA27-44D3-99BD-DAF4F9163B0C.png?v=1788617274","url":"https:\/\/cdech.lt\/products\/rose-de-saignee-2013-extra-brut","provider":"Coeur de Champagne","version":"1.0","type":"link"}