Champagne Georges de la Chapelle

Extra-Brut

Sudėtis:

40 % Chardonnay

30 % Pinot Noir

30 % Meunier

Regionas / Teruarai:

Vert-Toulon ir Sézanne (Coteaux du Petit Morin ir de Sézanne – Chardonnay),

Meurville (Côte des Bar – Pinot Noir),

Chézy/Marne (Vallée de la Marne – Meunier).

Atrenkami geriausi vynmedžiai iš kiekvieno teruaro.

Vynmedžių amžius – daugiau nei 35 metai.

Vyno gamyba:

Alkoholinė ir malolaktinė fermentacija vyksta nerūdijančio plieno talpyklose.

Vynas brandinamas rūsiuose 4 metus.

Degustacinės pastabos:

Šviesiai geltona spalva su auksiniais atspindžiais ir tolygia, spindinčia baltų burbuliukų srove.

Aromate jaučiami džiovinti vaisiai – švieži migdolai, praline saldainiai. Jie dera su liepų žiedų aromatais ir sultingomis baltojo persiko natomis.

Skonis gaivus ir gyvybingas. Nedidelė dozė cukraus išlaiko šio vyno gyvybingumą – jo esmę.

Derinimas su maistu:

Dėl savo gaivumo ir gyvumo šis šampanas puikiai tiks prie jūros gėrybių ar žuvies patiekalų. Burbuliukai sustiprins patiekalų skonį.

Apdovanojimai:

Sidabro medalis – Decanter World Wine Awards 2024

1 žvaigždutė – Guide Hachette des Vins 2022

Bronzos medalis – Decanter World Wine Awards 2021

Aukso medalis – Concours International des Vins de Lyon 2020

Sidabro medalis – Decanter World Wine Awards 2019 ir 2020