Champagne GEORGES de la CHAPELLE ALYVEA

80 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir

Rezerviniai vynai iš 2008–2018 m.

Regionas / Teruarai:

Vert-Toulon (Coteaux du Petit Morin, Chardonnay), Couvignon ir Argançon (Côte des Bar, Pinot Noir).

Atrinkti geriausi kiekvieno teruaro vynmedžiai. Vynmedžių amžius – daugiau nei 35 metai.

Vyndarystė:

Kurdami šį naują šampaną, siekėme atskleisti visą per daugiau nei 50 metų sukauptą mūsų vyninės patirtį. Jo sudėčiai naudojamos pirmųjų mūsų ūkio vynmedžių vynuogės. Šis šampanas – geriausių 2008–2018 m. derlių mišinys.

Alkoholinė ir malolaktinė fermentacija vyko nerūdijančio plieno talpose. Brandintas 6 metus mūsų rūsiuose.

Degustacija:

Burbuliavimas švelnus, kremiškas, aromate jaučiamas gaivumas. Skonyje atsiskleidžia džiovintų vaisių natos, pabrėžtos išraiškingu minerališkumu. Poskonis ilgas, su brioche ir sluoksniuotos tešlos užuominomis, kurias papildo prieskonių natos ir gaivumas.

Derinimas su maistu:

Tai išskirtinis šampanas gražioms akimirkoms su draugais ir artimaisiais – tiek kaip aperityvas, tiek prie šventinio stalo. Ypač dera su foie gras užkandėlėmis arba parmezano mini užkandžiais.

Apdovanojimai:

Sidabro medalis „Decanter World Wine Awards 2025“

3* „Coup de cœur“, „Guide Hachette 2026“