Solliphere 2019 extra brut
Tange-Gérard Solliphere 2019 – elegantiškas „Blanc de Blancs“ šampanas iš vieno vynuogyno
Tange-Gérard Solliphere 2019 – tai išskirtinis vieno derliaus (Vintage) ir vieno sklypo šampanas, sukurtas atskleisti gryną 100 % Chardonnay charakterį. Ši cuvée yra trečioji Solliphere serijos laida, pagaminta iš vynuogių, augančių viename specifiniame sklype Les Vieilles Grand-mères, esančiame Loisy-en-Brie vietovėje Šampanės regione.
Šis Blanc de Blancs pasižymi klasikine Chardonnay elegancija – taurėje atsiveria gaivūs citrusinių vaisių, baltųjų žiedų ir prinokusių vaisių aromatai, kuriuos papildo subtilūs prieskonių bei riešutų tonai. Skonyje juntamas preciziškas gaivumas, kreidinė mineralika, smulkūs burbuliukai ir ilgas, švarus poskonis.
2019 metų derlius išsiskiria harmoningu balansu tarp vaisiškumo ir gaivos. Tai šampanas, kuris puikiai dera tiek kaip elegantiškas aperityvas, tiek prie gastronominių patiekalų – ypač austrių, šukučių, baltos žuvies patiekalų su padažu ar brandintų kietųjų sūrių.
Faktai:
- Gamintojas: Tange-Gérard.
- Regionas: Champagne, Prancūzija.
- Cuvée: Solliphere 2019.
- Derlius: 2019 (Vintage).
- Vynuogė: 100 % Chardonnay.
- Stilius: Blanc de Blancs.
- Vynuogynas: vienas sklypas Les Vieilles Grand-mères, Loisy-en-Brie.
- Pagaminta ribotu kiekiu – 3 300 butelių.
- Buteliai brandinami skirtingais laikotarpiais ant mielių, o mažos disgoržavimo partijos leidžia tiksliai pritaikyti dozavimą pagal vyno brandą.
Skonio profilis:
- Aromatas: baltieji žiedai, citrusai, vaisiai, lengvos prieskonių ir riešutų natos.
- Skonis: gaivus, mineralinis, elegantiškas, su švelnia tekstūra.
- Charakteris: rafinuotas, tikslus, gastronominis.
Patiekimo temperatūra: 10–12 °C.
Idealus pasirinkimas ieškantiems mažos gamybos šampano, kuriame dera Chardonnay grynumas, terroir išraiška ir išskirtinis 2019 metų derliaus charakteris.